Blogg-adventskalender.

Nej jag har inte fått storhetsvansinne och tror att jag är så superintressant att alla såhär innan jul vill se 24 aspekter av Jennie. Men jag försöker utmana min hjärna, och mina tangenttryckarfingrar, lite och har bestämt mig för att jag minsann ska blogga varje dag fram till och med julafton. Och jag bollar vidare ämnet eller frågan till er som läser och som själva bloggar, kanske hänger ni på?
(Skriv då gärna en kommentar med er bloggadress så kikar jag in)

Då kör vi.

Lucka 1: Vad är syftet med ert bloggande?

En del har bloggandet som sitt yrke. En del är oerhört bekräftelsekåta och jagar både kommentarer och visningar in absurdum. En del använder bloggen som en form av dagbok som är öppen för en inbjuden mindre skara. En del delar med sig av vad som händer i sitt och barnens liv till t ex avlägsna släktingar. En del har sin blogg som en sorts digitalt fotoalbum. Och så vidare.

Jag? Jag använder bloggen på flera olika sätt. Ofta för att ventilera helt enkelt, för att skriva av mig. Jag har alltid formulerat känslor och åsikter bättre i skrift än i tal t ex. Sedan så givetvis är det kul att ni läser, och ännu mer kul om ni gillar det ni läser, annars hade jag lika gärna kunnat skriva i ett word-dokument eller ha en stängd blogg. Såklart. Men antalet visningar är långt ifrån primärt. Ibland använder jag den för att visa t ex foton eller filmer jag vill förmedla. Ibland har jag helt enkelt så himla goda idéer att jag bara måste ge alla chansen att ta del av dem ;-) Med andra ord är det ganska blandat.

Jag har valt att ha en öppen blogg där vem som helst kan läsa vilket givetvis påverkar innehållet en del, det finns gränser för hur mycket jag t ex lämnar ut mig själv och i synnerhet andra. Jag skriver inget här som inte är OK för alla att veta, det vore dumt. Däremot har jag delvis begränsat möjligheten att skriva kommentarer efter att ha fått min beskärda del av det näthat som tyvärr blivit en negativ följd av vårt allt mer utbredda cyber-liv.

Nu har vi ljus här i vårt hus.

Julen är INTE kommen men väl adventstiden. Det är skillnad det. Så i vårt hem finns ännu ingen julgran, inga tomtar, inte en massa julpynt... men i fönstren lyser stakar och stjärnor, första ljuset av fyra tändes igår och här och där sprider ljusslingor av olika slag lite stämning.

Helt klart är det inte dock, ljusgardinen runt altanen ska bytas då vi råkade få tag på en med kallt sken vilket inte passar ihop med övriga slingor och stakar som liksom syns samtidigt. Men en annan, med varmare sken, är inhandlad och ska sättas upp innan veckan är slut. Den som blev fel får lysa upp garageväggen i stället, där syns ingen annan belysning samtidigt så det "skär sig" inte.

Igår blev det en repris från förra året i form av 1 advent-mys hemma hos Sandra, Kalle och Melvin. I egenskap av faddrar tänker vi ge den sistnämnde ett hänge av något slag varje advent tills han blir 18 eller tills han tycker vi är jobbiga och vill att vi slutar ;-) Årets hänge blev i form av ett genombrutet silverfärgat metallhjärta. Och Simon, han fick en chokladkalender han :-) Nåt han för en månad sedan sa han var för gammal för, men det tog inte många dagar förrän han drog tillbaka det påståendet.

Det var härligt att se våra grabbar ihop, Simon tar verkligen sin roll som "mini-fadder" på allvar och Melvin tyckte att han var väldigt kul att busa med och kittla med leksakerna :-)

Som vanligt bjöd det på aldeles för god fika, inkl säongens första julmust. Alltså, saffranskladdkakan t ex... Himmel! Det är nog tur att jag inte gillar att baka :-D

Imorron är det så äntligen dags för jul-längtaren nr 1 att öppna första luckan i kalendern och tända datumljuset. Nej det är inte mig själv jag syftar på.

Nåt heeeeelt annat. Gillar ni pasta med tomatsås? Brukar ni köpa färdig tomatsås? Gör inte det. Det är jätteenkelt att göra egen minst lika god. OK det går åt en del tomater men det är det värt och det bästa av allt är att det gör inget om tomaterna blivit lite övermogna.

Hacka röd eller gul lök ganska fint och fräs i olivolja. Tillsätt efter en stund hackad färsk vitlök och låt den fräsa en stund också. Sen får de tärnade tomaterna åka med i pannan och så fräses allt tills tomaterna är mjuka. Ta några varv på pepparkvarnen och tillsätt en gnutta salt och tillsätt en näve hackad basilika. Rör om. Klart! Det tar ungefär lika lång tid att göra såsen som det tar från att man sätter igång pastavattnet tills att pastan är färdigkokt (om man utgår från torr pasta).

Vill man ha en lite matigare och/eller proteinrikare sås kan man tillsätta koka linser eller bönor t ex, eller för all del korvslantar. Idag åt jag såsen som den var ihop med spagetti och smått obscena mängder ost.

Med en månad kvar till julafton...

... passar det väl bra med en lektion kring det där fluffet många av er har i adventsljusstaken? Själv har jag mossa, men många av er har INTE det. Faktiskt!


Här har jag faktiskt börjat med adventsförberedelserna redan ikväll. Elljusstakar och stjärnor och sånt får vänta tills lördag men byta gardiner (inte julgardiner, bara annan färg), adventslådan med de fyra ljusen och lite annat bör jag nog fixa med lite pö om pö för att inte ha allt kvar till samma dag. Jag är dessutom borta både imorron kväll och på fredag. Imorron ska vi se En underbar jävla jul på bio, och på fredag är det julfest med kollegorna.

Kvällens insats blev denna:

Plus att datumljuset är redo att bli påtänt på tisdag. 

I stället för att se framåt backar jag bandet lite, några timmar eller så. Jag skrev i mitt förra blogginlägg om folk som rasar och förfasas över artiklar och insändare utan att läsa dem först. Som ett brev på posten dök ett nytt exempel upp nyss.

Två förskoleområden, av alla i hela vårt avlånga land, har tagit ett beslut att barnen inte ska gå Lucia för sina föräldrar utan bara barn och personal ska delta inom ramen för den vanliga verksamheten. Anledningarna är att de upplever att firandet tidigare skapat otrygghet hos en del barn och även stor besvikelse hos de barn vars föräldrar inte deltar, likväl de som till skillnad från kompisarna inte kan följa med föräldrarna hem igen efter firandet. Det handlade också om att alla inte kan skaffa rätt kläder och att en del barn finner firandet väldigt stressande. De ser möjligheten för samtliga barn att delta utan att känna otrygghet, utanförskap och stress som viktigare än föräldrarnas vilja att se sina barn lussa i ett sammanhang som andra planerat för och ordnat vilket är helt i enlighet med vårt uppdrag. Visst kan man tänka sig att firandet troligen hade kunnat ändrats och omplanerats för att säkerställa det utan att porta föräldrarna men eftersom barngrupper är olika och jag inte har insyn i just dessa så kan jag inte vara säker på det.

Men grejen är: hur lyder kommentarerna? Jo det är otaliga olika varianter av hur man minsann som invandrare ska ta sedan dit man kommer annars kan man flytta hem igen, om hur anpassningen till andra religioner gått för långt och att vi inte får fira svenska traditioner längre. Trots att det inte hade det minsta med beslutet att göra. Detta framgår även här tydligt om man läser texten man refererar till. Men nej, det verkar för mycket begärt.

Jag blir mest matt.

Bebis hit och bebis dit.

Men kom igen.Varifrån kommer detta ofog att skriva "bebis" i obestämd form när det är en väldigt bestämd bebis det handlar om? "Bebis somnade i min famn". "Efter ett tag blev bebis hungrig". "Vagnen med bebis rullade iväg". "Åkte till sjukhuset då bebis var hängig och verkade må dåligt". Och så vidare. Hur blev det så? Det är väl få, med svenska som modersmål och vardagsspråk ska väl tilläggas, som skulle skriva "Jag var ute och gick med hund", "när han ätit upp mat reste han sig och gick" eller "jag visade biljett för chaufför" t ex. Hur har det blivit sådär med ordet bebis?

En annan grej ang. språket som jag stör mig på är det masspsykos som verkar inträffa när det länkas till en tidningsartikel med (fullt medvetet troligen) missvisande rubrik och hela mänskligheten absolut ska förfäras och visa sin ilska men läsa artikeln först är överkurs. Senaste exemplet är artikeln om mannen som mördade sin fru och deras lilla barn i Dalby. "Mördade sin familj - nu kan han få arvet" skriver Expressen, fullt medvetna givetvis om hur det kommer att tas och hur folk kommer att reagera. Människa efter människa rasar och skriver hur fel Sveriges lagar är som låter en mördare ärva sitt offer, den ena kommentaren med fler svordomar och fler utropstecken än den andra. Sida upp och sida ner. Läser man däremot artikeln framgår tydligt detta:

Han ärver inte! Det sätter lagstiftningen stopp för. Han ärver varken sin fru eller sitt barn eftersom han dömts för att ha mördat dem. Frun dog först, då ärvde barnet. Sen dog barnet, då ärver barnets familj/släkt men INTE barnets pappa/mördaren. Han ärver inte ett dugg.
Vad det handlar om att barnets farföräldrar ev. låter sin del av arvet gå till att betala skadeståndet som mannen dömts att betala till sin frus familj, ett skadestånd som nu ligger hos kronofogden som ännu inte gjort några försök att driva in det.

Man kan absolut tycka vad man vill om det eventuella valet från farföräldrarnas sida, och absolut om kronofogdens agerande/ickeagerande. Men att i upprepade inlägg och kommentarer förfasas över att Sveriges lagar låter en mördare ärva sitt offer när så INTE är fallet, och överrösta varandra med rop om att han borde betala skadestånd till fruns familj i stället när det är just ett sådant skadestånd det handlar om, bara för att man inte orkar läsa artikeln man har så starka åsikter kring känns ju som en dålig prioritering av både energi och tid.

Energi och tid verkar svensken i övrigt anse sig ha ont av nu för tiden. Annars har jag svårt att se att det skulle blivit en marknad ö h t för t ex färdigvikta servetter i affären. Och då tänker jag inte på några avancerade vikningar typ svanar och rosor för det är klart att alla inte kan fixa sådana själv, utan enkla grundläggande vikningar. Jag undrar vad nästa grej blir. Färdigtända ljus? Korv där senapen redan är på plats? Gardiner och gardinstång i ett?

Det såg länge mörkt ut...

... men det verkar som att det kan bli advent i det Johanssonska hemmet också. Vad som hänt? Jo, fönstren är till slut putsade! I alla fall på utsidan, vilket är den svåraste biten. Insidan tar jag i eftermiddag när Peter ägnar sig åt bowling, tänkte jag. Men, det var i grevens tid, på lördag är han borta hela dagen (och nej jag putsar inte fönstren ute då jag inte når och inte heller klättrar upp och ner på stegar) och sen... sen är det ju 1 advent.

Med andra ord ska ljusstakar och stjärnor och grejer upp på lördag och tänds sedan söndag morgon. Vilket betyder att julmusik får lov att spelas fr o m lördag, inte en sekund tidigare.

Och igår sattes till slut Badrumsglöggen årgång 2015, den är färdig tidigast till själva julhelgen men det som finns kvar av årgång 2014 lär räcka gott och väl tills dess och förbi. Och något säger mig att den är godast just året efter.

Tanken var dock att sätta den tidigare, för säkerhets skull OM förra årets inte skulle leva upp till förväntningarna. Men först orkade jag inte. Sen orkade jag men glömde kolla upp var jag hade receptet. När jag väl letat upp det var orken borta igen. Därefter kom jag på att jag glömt köpa hem russin, och så gick det en vecka till. När jag sen var taggad till tusen, ja då var potatisen slut. Peter glömde köpa när han var iväg, så jag fick göra det vid nästa besök i affären. Efter hemkomsten kommer jag på att jag glömt köpa jäst. Iväg igen... Till slut sätter jag igång, skivar potatis och börjar blanda ingredienserna i hinken, och upptäcker att sockret inte räcker. Jomen ni hajjar. Men, till slut så blev det gjort. Nu är det bara att vänta minst 4 veckor innan alkoholhalten kollas, så att vi ser att jäsningen fungerat, och glöggen filtreras och hälls upp.

Recept? Absolutely!

Skaffa dig en stor spann/hink, minst 5 liter. Lägg däri 3 skivade potatisar, 250 g russin, en rejäl bit kanelstång, färsk skalad och grovt tärnad ingefära (en bit motsvarande ungefär en vuxen stortå), ½ paket jäst (i mindre bitar), 1½ kg socker, 2 msk hela nejlikor och 2 msk kardemummakärnor. Blanda detta och tillsätt sedan 1½ liter svagdricka. Rör om väl och tillsätt ytterligare 1½ liter. Rör om igen. Täck över med några lager plastfolie som spänns upp med gummiband eller snöre och stick ett tiotal små hål i. Låt sedan jäsa i 4-6 veckor, t ex i en garderob (garderobsglögg är ett väl inarbetat begrepp) eller som i vårt fall i duschen eller badkaret (därav badrumsglögg). Hinken står i en stor rostfri skål, jag tänker att OM den skulle gå sönder så..., duschdraperiet är fördraget och badkaret används inte under denna tid. Så ni behöver inte bekymra er så mycket över hygienaspekten ;)

Förresten känner jag mig utmobbad. Hela Skåne, ja t o m resten av Trelleholla, verkar ha snö. Men inte vi inte, oh nej. De som inte vill ha får, och jag som vill ha får ingen. Det är orättvist! Just nu kommer det förvisso nåt vitt från himlen, men det är inte "riktig" snö och det lägger sig inte. Var kan man lämna in en protest?

Religionen är roten till allt ont.

Religion är för de som inte kan tänka själva.
Förbjud religiösa samfund!
Enda skillnaden mellan Bibeln och Harry Potter är att Jesus har skägg.
Bara ointelligenta människor tror på Gud.
Och så vidare... Nej, det är givetvis inte mina åsikter men det är ganska vanliga uttalanden nu för tiden, i synnerhet på sociala medier.

De flesta svenskar nöjer sig dock med att vara tämligen ointresserade av kyrkan och många är tydliga med att de inte är kristna eller troende på annat sätt, och en del är inte ens i närheten av en kyrka nån gång.  Julen är inget undantag, de flesta skänker inte en tanke åt varken Jesus eller religionen ö h t under sitt julfirande och de flesta inslag i det har inte en kristen grund. Men... plötsligt händer det något. Oj vad viktigt det är att skolavslutningen ska firas i just kyrkan och oj vad hemskt det är att en muslim är julvärd i TVn, plötsligt ska kristendomen vara central. Hur går det där ihop?

Jag är troende kristen och har en del inslag i mitt julfirande som absolut hör religionen till, men desto fler som INTE har det. Och jag har inte det minsta problem med att någon som inte är kristen, vare sig denne är ateist eller av annan religiös tro, är julvärd i rutan. Det är inte så att hon förättar julmässan direkt...

Nu finns det säkert sakliga argument för att Gina inte är nån lämplig julvärd, hon har gjort lite tveksamma uttalanden genom åren som inte riktigt kan försvaras med att hon är komiker. Tycker man att hon är ett dåligt val p g a detta kan jag köpa det, även om min egen bild av henne inte leder mig till samma slutsats. Men att hennes olämplighet skulle bero på att hon inte är kristen är i de flesta fall inget annat än hyckleri.

Tack för ordet.

No soup for you!!

Sorry, ni som inte sett aldeles för många avsnitt av Seinfeld fattar nog inte nåt av det utbrottet. Vi tar om det från början.

Söndag = soppdag. Ja inte sådär alltid liksom men igår var det söndag och då åt vi soppa. Så...

City Gross hade billig högrev härom veckan och på mitt initiativ så köpte vi några kilo. "Men jag har aldrig tillagat högrev annat än som färs" menade maken. "då är det väl dags nu!" resonerade jag. Så jag bad mästerkockan Anita om några tips :-) och igår var det dags att prova det första av dem: gulaschsoppa. Jag fixade recept, tärnade potatis, rev citronskal och pressade citronsaft, ansvarade för kryddningen, var arbetsledare och övervakade processen. Maken gjorde... resten... ;-) Vi utgick från Anitas recept, anpassade utifrån mängden kött och följde det nästan. Såhär gör ni Johanssons gulasch:

Gör 1½ dl köttbuljong av tärningar + vatten (vill man stila använder man egen fond och så men vi hade liksom inget att basera nån fond på). Tärna 600 g högrev, i ca 1x1 cm stora bitar, och bryn i en klick smör. Tärna 2 stora morötter smått och 3 potatisar något större samt finhacka en lök. Tillsätt detta till det brynta köttet, rör om och låt fräsa en stund. Därefter: i med ½ dl tomatpuré, rör om och fräs ett par minuter till. Och sen smaksätts med rivet skal av en liten citron samt saften av densamma, ca 2 msk torkad timjan, ca 3 msk paprikapulver samt ca 10 drag på vitlökskvarnen (bara för att jag kom på att mannen glömt ha i färsk vitlök från början). 3 msk vetemjöl får också åka i, rör om, och tillsätt sedan buljongen. Koka upp och låt därefter puttra smått i ca 3½-4 h. Ja det klarar sig själv där på spisen så ni får massor gjort under tiden!

Servera med creme fraiche smaksatt med peppar och flingsalt, lite färska grönsaker och vitlöksbröd. Typ såhär:

Makens omdöme: mycket gott. Så testa vettja! Jag smakade ju inte, och var inte ö h t förtjust i nötkött (undantaget lövbiff och färs)ens innan jag blev vego, men det doftade väl kan jag säga.

Jag åt också soppa, men den gick betydligt snabbare att fixa. Jag tog helt enkelt tomatsoppa från frysen, hade i quornfärs och kryddade upp med tacokrydda. Lite hackade färska tomater och majskorn de sista minuterna och voila! En god tacosoppa. Fint med vitlöksbrödet till.

Men hur blev det med fisksoppan då?

Jo tydligen blev den god, tackar som frågar.

Hur jag gjorde? Jo såhär: skalen från ca 2 hg räkor rostades i en gryta ihop med lite rivet limeskal. Det luktade apa, ungefär, kan meddelas. Hur det gick till vågar jag inte ens spekulera i. Men men... När skalen rostats i ca 10 minuter under omrörning (viktigt) så tillsatte jag en rejäl klick tomatpuré, ca 1 dl, rörde om och lät det fräsa i kanske 5 minuter. Fortfarande under omrörning. Sen, mina vänner, tillsattes ca 3 cl vermouth (i mitt fall Martini), ½ dl vatten, lite peppar och rejält med dill. Alltsammans fick sedan koka upp och småputtra ca 5 minuter. Därefter silades fonden.

1 liten gul lök och en morot tärnades fint och frästes i en klick smör tills de blivit nästan mjuka. Därefter tillsattes 2 dl vitt vin, 1 dl vatten samt räkfonden. Detta fick sedan reducera till ca hälften. Därefter tillsattes ca 1½ dl grädde... jag smakade av med mer dill, stängde av spisen... och lämnade soppan åt sitt öde i kylen efter att den svalnat. När Peter kom hem värmde han upp sopp-basen samt laxen tillsattes i tärningar a' ca 2x2 cm. Efter ca 5 minuters puttrande tillsattes de skalade räkorna som bara precis ska bli varma samt en gnutta curry.

Hur mår jag då? Tackar som frågar...Det är upp och ner. Jag kämpar hårt för att sätta mig själv främst lite då och då för att kunna bygga upp mig själv, men det tar fortfarande så mycket själslig energi för mig att göra det att jag liksom sätter krokben för mig själv. Igår t ex satte jag för första gången på länge mig själv i främsta rummet och fikade på stan med en väninna, tog en promenad i min ensamhet och shoppade lite kravlöst under tiden make och son var på tippen och besökte en vän. Efteråt var jag slut i skallen, fast på ett "bra" sätt. Framsteg! tänkte jag. Men idag är jag helt dränerad på energi och trött på det dåliga sättet så att säga och har förrutom när jag fick trevligt besök och uppmuntran å jobbets vägnar har jag i princip bara legat. Och även sovit flera timmar på eftermiddagen. Och den dumma sidan av mig ångrar därför att jag tänkte på mig själv i första hand nån timme igår och försöker överrösta den smartare sidan av mig som säger att det är absolut nödvändigt för mig att göra det. Jag måste jobba med mig själv långsiktigt, små steg i taget, för att inte fortsätta hamna i berg- och dalbanan och köra på i 190 så fort jag fått minsta droppe bränsle i tanken för att sedan spåra ur helt i nästa kurva...

Första advent närmar sig, så hur går det med glöggen? Jotack, tackar som frågar. Det går bra. Eller, jag har inte satt årets omgång än (fast jag planerat att göra det nu i helgen). Men det gör inget eftersom jag numera gör "riktig" glögg från grunden typ med svagdricka och potatis och sånt och den nog gör sig bäst året efter... Jag har kvar en hel del av 2014 års omgång som ska börja avsmakas första advent i år. Den jag sätter i år behöver inte vara färdig förräns till jul och då mest för att ha som reserv ifall den andra tar slut innan julfesten i januari. Annars ska den alltså drickas _nästa_ år.... Men imorron ska jag försöka få tummarna loss och sätta årets badrumsglögg. Ja den får väl kallas så eftersom den normalt sett "heter" garderobsglögg men i vårt fall får stå och jäsa i badrummet. Som tur är väl övertäckt och skyddad m t p toaletten ;-) Den jäsande glöggen fungerar förresten utmärkt som luktneutraliserare där inne. Bara så ni vet.

Det här med mat.

Det förvånar säkert en del att jag lagar en del icke-vegetarisk mat, och en del tar steget längre och ser det som hyckleri. Samtidigt, när jag INTE gjorde det så blev jag kritiserad för det och ansågs löjlig. Ja ni vet, det är ju så att rumpan alltid är bak. Vilket ju är en fördel när man ska sitta ner eller handla kläder och sånt så jag klagar inte allt för mycket över just den biten...

Varför lagar jag då ibland mat med kött t ex eftersom jag själv tagit ställning mot det på etiska grunder (bl a)? Jag kan förstå att man undrar. Jag tänker såhär: mannen och sonen äter kött oavsett om jag tillagar det eller ej. Mitt tillagande bidrar därmed inte till nån ökning av köttproduktionen. Genom att helt eller delvis tillaga det ibland får vi ihop "livspusslet" (vomeringsframkallande ord men alla vet vad man menar, så...) bättre och jag kan även påverka så att det tillagas _bättre_ kött (bl a utifrån transporter och djuruppfödning) och totalt sett även används _mindre_ kött genom både mindre "spill" och val av rätter där köttet inte har en lika tydlig huvudroll. Totalt sett alltså snarare en vinst för djur och miljö än tvärtom. Så, därför känns det OK att ibland tillaga kött eller fisk t ex trots mitt eget personliga ställningstagande. Sen utnyttjar jag dessutom det faktum att människan är bekväm av sig till att få även mannen att äta vego-käk emellanåt...

Visst blir det lite knepig matlagning ibland då jag inte provsmakar, men jag har ju ändå minnen av vilka smaker som går ihop eftersom jag själv inte valde annan kostinriktning förrän i vuxen ålder, och i många fall går det för den som ska äta det att sätta sista touchen på kryddningen precis vid måltidstillfället. Men jag brukar ändå lyckas bra på egen hand. Och, eftersom mat är my drug of choice kanske det är tur att jag inte kan äta av allt jag lagar :-D

Idag kan det bli spännande då jag för första gången gjort fond på räkskal och sedan kokat en sopp-bas på det som Peter bara ska tillsätta lax och räkor i när han kommer hem (då är jag inte hemma och han ska snart iväg igen så utan denna förberedelse hade det nog blivit något snabbt och mindre nyttigt). Det kan smaka lite hur som helst det där ;) men det SER bra ut än så länge.

Men jag då? Ska inte jag äta något? Jodå, jag ska också äta soppa. Tacosoppa. Jätteenkelt. Man tar helt enkelt tacokryddad färs (ökar kryddmängden lite), tillsätter hackad lök, har på extra vatten och en klick tomatpuré, kokar ihop, tillsätter majs om man så önskar och reder eventuellt. Klart! Ett gott bröd till så blir det kanon (fast jag kör utan). Man kan också ha klyftade cocktailtomater i de sista 3-4 minuterna.

Nu har vi förresten kört med matlista och mer planerad handling i ca 3 månader. Vi hamnade ur spår för ett tag sedan med ett återfall av spontanköp och småhandlingar som totalt sett blev dyrare men vi kom på rätt köl igen ganska snabbt. Och än så länge har det inte kännts tråkigt. Är vi absolut inte sugna på det som stod på matsedeln just den dagen så går det att byta och planera om och det har vi gjort några gånger men det har kännts skönt att ha en planering att gå efter och kunna förbereda dagen innan o s v (mannen behöver fortfarande öva på den biten men han blir bättre och bättre ;-)). Och genom att dels inte spontanhandla, dels planera inköp bättre efter jämförelser i reklamblad och liknande och dels planera så att rester och "biprodukter" tas tillvara optimalt har vi nog i snitt fått ner mat- och hushållskostnaden med minst en tusenlapp/månad. Jag har också skapat en inventarielista över frysarna ;-) så att vi enklare ska kunna se vad som finns hemma.  När jag uppdaterade denna härom dagen kunde jag konstatera att vi inte skulle behöva svälta ihjäl den närmsta tiden i alla fall... i alla fall inte utan långvarigt strömavbrott så att frys- och kylvarorna förstörs.

Näpp! Dags att ta hand om den allra tristaste biten av matlagningen: disken!

Hem- och matbloggsdags!

Ja jag utlovade ju något lättsammare denna gången än förra, jag sa inget om att det 

tvunget skulle vara intressant ;-)

Jo det är såhär att vårt allrum i mitten av huset tjänstgör som TV-rum och även gästsovplats 

när vi har övernattare på besök. De senaste 7-8 åren skulle jag tro har vi där haft en mörkblå bäddsoffa och ett mörkbrunt rektangulärt soffbord. Bäddsoffan hade innan dess funnits hos 

mina föräldrar ungefär lika många år och hade tjänstgjort flitigt när vi nu till slut beslöt att 

det fick vara nog.Vi måste skiljas åt. Förrutom att den nu blivit ful och sliten var den 

även rejält nedsutten i ena änden och faktiskt t o m lite sönder. Bordsskivan i soffbordet var 

också sönder på flera ställen efter hårdhänt hanterande av sonen i yngre dagar och gömts 

under en duk stor del av tiden på senare år. Nu var det dags att säga adjö till även detta.

Övriga möbler i rummet (inkl den del av hallen som det är öppet ut mot) är i olika mörkbruna 

träslag och många av dem är dessutom rejält gamla (en hel del Blocket-fynd t ex) och 

egentligen var jag därför ute efter ett mörkbrunt soffbord och så en soffa i ungefär vilken 

färg som helst. Vi hittade dock inget vi föll för inom rimligt pris varken i affärerna eller på 

Blocket så i stället körde vi på att soffan och bordet skulle vara hyfsat lika varandra i färg. 

Så blir det liksom inte alltför många färger i samma rum ändå. Och jag tycker vi fick till det rätt bra. Soffan är liiite för stram för min smak egentligen men en massa kuddar mjukar upp lite. 

Saknas bara min fina bruna filt som är puts väck!! Nån gång ska den hittas igen och få sin 

plats i nya TV-rumssoffan.

I alla fall, hugade övernattningsgäster är välkomna! Ja andra också såklart. Denna är rymligare 

än den tidigare så det funkar t ex bättre att bjuda hem folk för att se på fotboll eller nåt nu :-)

Och så mat.... Idag gjorde jag Texas Chili i en vego-variant och en icke-vego. Inte helt äkta då eftersom den görs på helt kött bl a men nån variant. Och det blev gott! Recept kommer här:

Steg 1:

Fräs 1 fint tärnad morot, ½ hackad gul lök, ½ hackad röd lök och 2 hackade vitlöksklyftor 

i olivolja. Tillsätt 250 g passerade tomater, 1 dl öl (jag hade ljus alkoholfri), 2 msk pressad lime, 

1 msk flytande rökarom, 1 msk kinesisk soja, 1 lagerblad, två rejäla nypor chiliflakes, 

1 msk mald spiskummin och salt & peppar. Låt småputtra under lock i ca 20 minuter.

Steg 2:

Köttvariant: bryn 400 g köttfärs i lite olja och tillsätt det till tomat- och 

grönsaksblandningen ihop med ca 1 dl vatten. Låt sedan småputtra på svag värme under 

lock ett par timmar. Smaka av med salt och peppar och ev. sötning i form av flytande 

honung. ("Äkta" chili görs på hela köttbitar och ska ha minst 4 h på sig)

Quornvariant: tillsätt 300 g tinad quornfärs till tomat- och grönsaksblandningen samt 

1 dl vatten och småputtra ytterligare 20 minuter. Smaka av med salt och peppar och ev. 

en nypa socker.

Jag serverade med rotfruktschips, majs och vitlöksbröd.

Jag kan också berätta att lite pecannötcola-glass sitter hur fint som helst efteråt! Som lite bonus...