Dags att reklamera!

Ni får nog be att få reklamera kalendern, ty lucka 15 är aldeles tom. Sorry. Men igår blev ännu en dag av stiltje och absolut inget som är i närheten av att platsa i en julkalender hände eller svävade genom mitt huvud.

Men idag har jag varit utanför huset för första gången på nästan tre dygn och t o m gjort en snabbvisit på jobbet. Där var det full rulle i sagoverkstaden. Nej jag skrev inte fel, jag menar verkligen sagoverkstaden och inte tomteverkstaden. Det pågick nämligen sagopedagogutbildning och deltagarna var i full färd med att skapa dockor och andra figurer. Oj vad jag längtade tillbaka, sagopedagogutbildningen var något av det absolut roligaste jag gjort i mitt liv. Lyckos dem som nu var mitt inne i härligheten!

För ett par timmar sedan sänkte sig lugnet över det Johanssonska hemmet. Unge herrn och äldre herrn är på bio och ser nya StarWars-filmen, och frun i huset gör chokladtryffel. Igen. Av någon anledning tog all blåbärstryffel slut förra helgen... så jag får göra ny, och passar på att fixa ett par sorter till när jag ändå är igång och stökar.

I lucka 16 får ni ett recept: apelsinchokladtryffel!

200 g mörk choklad med apelsinsmak
100 g ljus choklad
1,25 dl vispgrädde
fint rivet skal av ½ stor eller 1 liten apelsin
2 tsk rapsolja eller annan neutral olja
ev. flagad mandel eller mandelspån

Hacka all choklad grovt.
Koka upp grädden och tag bort från värmen. Tillsätt chokladen och rör om tills den smält. Ha sedan i apelsinskal och olja och rör om väl.
Häll upp chokladsmeten i glansiga ischokladformar eller liknande och ställ kallt en liten stund. Tryck sedan ev, ner lite mandelspån eller mandelflagor lätt i tryfflarna och ställ sedan kallt igen tills tryfflarna stelnat. Eller så hoppar ni över denna delen om ni t ex är allergiska men det ser trevligt ut och passar bra ihop med apelsinchokladen. 
Färdigt! Förvara svalt tills de ska ätas.