Nu har vi ljus här i vårt hus.

Julen är INTE kommen men väl adventstiden. Det är skillnad det. Så i vårt hem finns ännu ingen julgran, inga tomtar, inte en massa julpynt... men i fönstren lyser stakar och stjärnor, första ljuset av fyra tändes igår och här och där sprider ljusslingor av olika slag lite stämning.

Helt klart är det inte dock, ljusgardinen runt altanen ska bytas då vi råkade få tag på en med kallt sken vilket inte passar ihop med övriga slingor och stakar som liksom syns samtidigt. Men en annan, med varmare sken, är inhandlad och ska sättas upp innan veckan är slut. Den som blev fel får lysa upp garageväggen i stället, där syns ingen annan belysning samtidigt så det "skär sig" inte.

Igår blev det en repris från förra året i form av 1 advent-mys hemma hos Sandra, Kalle och Melvin. I egenskap av faddrar tänker vi ge den sistnämnde ett hänge av något slag varje advent tills han blir 18 eller tills han tycker vi är jobbiga och vill att vi slutar ;-) Årets hänge blev i form av ett genombrutet silverfärgat metallhjärta. Och Simon, han fick en chokladkalender han :-) Nåt han för en månad sedan sa han var för gammal för, men det tog inte många dagar förrän han drog tillbaka det påståendet.

Det var härligt att se våra grabbar ihop, Simon tar verkligen sin roll som "mini-fadder" på allvar och Melvin tyckte att han var väldigt kul att busa med och kittla med leksakerna :-)

Som vanligt bjöd det på aldeles för god fika, inkl säongens första julmust. Alltså, saffranskladdkakan t ex... Himmel! Det är nog tur att jag inte gillar att baka :-D

Imorron är det så äntligen dags för jul-längtaren nr 1 att öppna första luckan i kalendern och tända datumljuset. Nej det är inte mig själv jag syftar på.

Nåt heeeeelt annat. Gillar ni pasta med tomatsås? Brukar ni köpa färdig tomatsås? Gör inte det. Det är jätteenkelt att göra egen minst lika god. OK det går åt en del tomater men det är det värt och det bästa av allt är att det gör inget om tomaterna blivit lite övermogna.

Hacka röd eller gul lök ganska fint och fräs i olivolja. Tillsätt efter en stund hackad färsk vitlök och låt den fräsa en stund också. Sen får de tärnade tomaterna åka med i pannan och så fräses allt tills tomaterna är mjuka. Ta några varv på pepparkvarnen och tillsätt en gnutta salt och tillsätt en näve hackad basilika. Rör om. Klart! Det tar ungefär lika lång tid att göra såsen som det tar från att man sätter igång pastavattnet tills att pastan är färdigkokt (om man utgår från torr pasta).

Vill man ha en lite matigare och/eller proteinrikare sås kan man tillsätta koka linser eller bönor t ex, eller för all del korvslantar. Idag åt jag såsen som den var ihop med spagetti och smått obscena mängder ost.

Med en månad kvar till julafton...

... passar det väl bra med en lektion kring det där fluffet många av er har i adventsljusstaken? Själv har jag mossa, men många av er har INTE det. Faktiskt!


Här har jag faktiskt börjat med adventsförberedelserna redan ikväll. Elljusstakar och stjärnor och sånt får vänta tills lördag men byta gardiner (inte julgardiner, bara annan färg), adventslådan med de fyra ljusen och lite annat bör jag nog fixa med lite pö om pö för att inte ha allt kvar till samma dag. Jag är dessutom borta både imorron kväll och på fredag. Imorron ska vi se En underbar jävla jul på bio, och på fredag är det julfest med kollegorna.

Kvällens insats blev denna:

Plus att datumljuset är redo att bli påtänt på tisdag. 

I stället för att se framåt backar jag bandet lite, några timmar eller så. Jag skrev i mitt förra blogginlägg om folk som rasar och förfasas över artiklar och insändare utan att läsa dem först. Som ett brev på posten dök ett nytt exempel upp nyss.

Två förskoleområden, av alla i hela vårt avlånga land, har tagit ett beslut att barnen inte ska gå Lucia för sina föräldrar utan bara barn och personal ska delta inom ramen för den vanliga verksamheten. Anledningarna är att de upplever att firandet tidigare skapat otrygghet hos en del barn och även stor besvikelse hos de barn vars föräldrar inte deltar, likväl de som till skillnad från kompisarna inte kan följa med föräldrarna hem igen efter firandet. Det handlade också om att alla inte kan skaffa rätt kläder och att en del barn finner firandet väldigt stressande. De ser möjligheten för samtliga barn att delta utan att känna otrygghet, utanförskap och stress som viktigare än föräldrarnas vilja att se sina barn lussa i ett sammanhang som andra planerat för och ordnat vilket är helt i enlighet med vårt uppdrag. Visst kan man tänka sig att firandet troligen hade kunnat ändrats och omplanerats för att säkerställa det utan att porta föräldrarna men eftersom barngrupper är olika och jag inte har insyn i just dessa så kan jag inte vara säker på det.

Men grejen är: hur lyder kommentarerna? Jo det är otaliga olika varianter av hur man minsann som invandrare ska ta sedan dit man kommer annars kan man flytta hem igen, om hur anpassningen till andra religioner gått för långt och att vi inte får fira svenska traditioner längre. Trots att det inte hade det minsta med beslutet att göra. Detta framgår även här tydligt om man läser texten man refererar till. Men nej, det verkar för mycket begärt.

Jag blir mest matt.

Bebis hit och bebis dit.

Men kom igen.Varifrån kommer detta ofog att skriva "bebis" i obestämd form när det är en väldigt bestämd bebis det handlar om? "Bebis somnade i min famn". "Efter ett tag blev bebis hungrig". "Vagnen med bebis rullade iväg". "Åkte till sjukhuset då bebis var hängig och verkade må dåligt". Och så vidare. Hur blev det så? Det är väl få, med svenska som modersmål och vardagsspråk ska väl tilläggas, som skulle skriva "Jag var ute och gick med hund", "när han ätit upp mat reste han sig och gick" eller "jag visade biljett för chaufför" t ex. Hur har det blivit sådär med ordet bebis?

En annan grej ang. språket som jag stör mig på är det masspsykos som verkar inträffa när det länkas till en tidningsartikel med (fullt medvetet troligen) missvisande rubrik och hela mänskligheten absolut ska förfäras och visa sin ilska men läsa artikeln först är överkurs. Senaste exemplet är artikeln om mannen som mördade sin fru och deras lilla barn i Dalby. "Mördade sin familj - nu kan han få arvet" skriver Expressen, fullt medvetna givetvis om hur det kommer att tas och hur folk kommer att reagera. Människa efter människa rasar och skriver hur fel Sveriges lagar är som låter en mördare ärva sitt offer, den ena kommentaren med fler svordomar och fler utropstecken än den andra. Sida upp och sida ner. Läser man däremot artikeln framgår tydligt detta:

Han ärver inte! Det sätter lagstiftningen stopp för. Han ärver varken sin fru eller sitt barn eftersom han dömts för att ha mördat dem. Frun dog först, då ärvde barnet. Sen dog barnet, då ärver barnets familj/släkt men INTE barnets pappa/mördaren. Han ärver inte ett dugg.
Vad det handlar om att barnets farföräldrar ev. låter sin del av arvet gå till att betala skadeståndet som mannen dömts att betala till sin frus familj, ett skadestånd som nu ligger hos kronofogden som ännu inte gjort några försök att driva in det.

Man kan absolut tycka vad man vill om det eventuella valet från farföräldrarnas sida, och absolut om kronofogdens agerande/ickeagerande. Men att i upprepade inlägg och kommentarer förfasas över att Sveriges lagar låter en mördare ärva sitt offer när så INTE är fallet, och överrösta varandra med rop om att han borde betala skadestånd till fruns familj i stället när det är just ett sådant skadestånd det handlar om, bara för att man inte orkar läsa artikeln man har så starka åsikter kring känns ju som en dålig prioritering av både energi och tid.

Energi och tid verkar svensken i övrigt anse sig ha ont av nu för tiden. Annars har jag svårt att se att det skulle blivit en marknad ö h t för t ex färdigvikta servetter i affären. Och då tänker jag inte på några avancerade vikningar typ svanar och rosor för det är klart att alla inte kan fixa sådana själv, utan enkla grundläggande vikningar. Jag undrar vad nästa grej blir. Färdigtända ljus? Korv där senapen redan är på plats? Gardiner och gardinstång i ett?

Det såg länge mörkt ut...

... men det verkar som att det kan bli advent i det Johanssonska hemmet också. Vad som hänt? Jo, fönstren är till slut putsade! I alla fall på utsidan, vilket är den svåraste biten. Insidan tar jag i eftermiddag när Peter ägnar sig åt bowling, tänkte jag. Men, det var i grevens tid, på lördag är han borta hela dagen (och nej jag putsar inte fönstren ute då jag inte når och inte heller klättrar upp och ner på stegar) och sen... sen är det ju 1 advent.

Med andra ord ska ljusstakar och stjärnor och grejer upp på lördag och tänds sedan söndag morgon. Vilket betyder att julmusik får lov att spelas fr o m lördag, inte en sekund tidigare.

Och igår sattes till slut Badrumsglöggen årgång 2015, den är färdig tidigast till själva julhelgen men det som finns kvar av årgång 2014 lär räcka gott och väl tills dess och förbi. Och något säger mig att den är godast just året efter.

Tanken var dock att sätta den tidigare, för säkerhets skull OM förra årets inte skulle leva upp till förväntningarna. Men först orkade jag inte. Sen orkade jag men glömde kolla upp var jag hade receptet. När jag väl letat upp det var orken borta igen. Därefter kom jag på att jag glömt köpa hem russin, och så gick det en vecka till. När jag sen var taggad till tusen, ja då var potatisen slut. Peter glömde köpa när han var iväg, så jag fick göra det vid nästa besök i affären. Efter hemkomsten kommer jag på att jag glömt köpa jäst. Iväg igen... Till slut sätter jag igång, skivar potatis och börjar blanda ingredienserna i hinken, och upptäcker att sockret inte räcker. Jomen ni hajjar. Men, till slut så blev det gjort. Nu är det bara att vänta minst 4 veckor innan alkoholhalten kollas, så att vi ser att jäsningen fungerat, och glöggen filtreras och hälls upp.

Recept? Absolutely!

Skaffa dig en stor spann/hink, minst 5 liter. Lägg däri 3 skivade potatisar, 250 g russin, en rejäl bit kanelstång, färsk skalad och grovt tärnad ingefära (en bit motsvarande ungefär en vuxen stortå), ½ paket jäst (i mindre bitar), 1½ kg socker, 2 msk hela nejlikor och 2 msk kardemummakärnor. Blanda detta och tillsätt sedan 1½ liter svagdricka. Rör om väl och tillsätt ytterligare 1½ liter. Rör om igen. Täck över med några lager plastfolie som spänns upp med gummiband eller snöre och stick ett tiotal små hål i. Låt sedan jäsa i 4-6 veckor, t ex i en garderob (garderobsglögg är ett väl inarbetat begrepp) eller som i vårt fall i duschen eller badkaret (därav badrumsglögg). Hinken står i en stor rostfri skål, jag tänker att OM den skulle gå sönder så..., duschdraperiet är fördraget och badkaret används inte under denna tid. Så ni behöver inte bekymra er så mycket över hygienaspekten ;)

Förresten känner jag mig utmobbad. Hela Skåne, ja t o m resten av Trelleholla, verkar ha snö. Men inte vi inte, oh nej. De som inte vill ha får, och jag som vill ha får ingen. Det är orättvist! Just nu kommer det förvisso nåt vitt från himlen, men det är inte "riktig" snö och det lägger sig inte. Var kan man lämna in en protest?

Religionen är roten till allt ont.

Religion är för de som inte kan tänka själva.
Förbjud religiösa samfund!
Enda skillnaden mellan Bibeln och Harry Potter är att Jesus har skägg.
Bara ointelligenta människor tror på Gud.
Och så vidare... Nej, det är givetvis inte mina åsikter men det är ganska vanliga uttalanden nu för tiden, i synnerhet på sociala medier.

De flesta svenskar nöjer sig dock med att vara tämligen ointresserade av kyrkan och många är tydliga med att de inte är kristna eller troende på annat sätt, och en del är inte ens i närheten av en kyrka nån gång.  Julen är inget undantag, de flesta skänker inte en tanke åt varken Jesus eller religionen ö h t under sitt julfirande och de flesta inslag i det har inte en kristen grund. Men... plötsligt händer det något. Oj vad viktigt det är att skolavslutningen ska firas i just kyrkan och oj vad hemskt det är att en muslim är julvärd i TVn, plötsligt ska kristendomen vara central. Hur går det där ihop?

Jag är troende kristen och har en del inslag i mitt julfirande som absolut hör religionen till, men desto fler som INTE har det. Och jag har inte det minsta problem med att någon som inte är kristen, vare sig denne är ateist eller av annan religiös tro, är julvärd i rutan. Det är inte så att hon förättar julmässan direkt...

Nu finns det säkert sakliga argument för att Gina inte är nån lämplig julvärd, hon har gjort lite tveksamma uttalanden genom åren som inte riktigt kan försvaras med att hon är komiker. Tycker man att hon är ett dåligt val p g a detta kan jag köpa det, även om min egen bild av henne inte leder mig till samma slutsats. Men att hennes olämplighet skulle bero på att hon inte är kristen är i de flesta fall inget annat än hyckleri.

Tack för ordet.

No soup for you!!

Sorry, ni som inte sett aldeles för många avsnitt av Seinfeld fattar nog inte nåt av det utbrottet. Vi tar om det från början.

Söndag = soppdag. Ja inte sådär alltid liksom men igår var det söndag och då åt vi soppa. Så...

City Gross hade billig högrev härom veckan och på mitt initiativ så köpte vi några kilo. "Men jag har aldrig tillagat högrev annat än som färs" menade maken. "då är det väl dags nu!" resonerade jag. Så jag bad mästerkockan Anita om några tips :-) och igår var det dags att prova det första av dem: gulaschsoppa. Jag fixade recept, tärnade potatis, rev citronskal och pressade citronsaft, ansvarade för kryddningen, var arbetsledare och övervakade processen. Maken gjorde... resten... ;-) Vi utgick från Anitas recept, anpassade utifrån mängden kött och följde det nästan. Såhär gör ni Johanssons gulasch:

Gör 1½ dl köttbuljong av tärningar + vatten (vill man stila använder man egen fond och så men vi hade liksom inget att basera nån fond på). Tärna 600 g högrev, i ca 1x1 cm stora bitar, och bryn i en klick smör. Tärna 2 stora morötter smått och 3 potatisar något större samt finhacka en lök. Tillsätt detta till det brynta köttet, rör om och låt fräsa en stund. Därefter: i med ½ dl tomatpuré, rör om och fräs ett par minuter till. Och sen smaksätts med rivet skal av en liten citron samt saften av densamma, ca 2 msk torkad timjan, ca 3 msk paprikapulver samt ca 10 drag på vitlökskvarnen (bara för att jag kom på att mannen glömt ha i färsk vitlök från början). 3 msk vetemjöl får också åka i, rör om, och tillsätt sedan buljongen. Koka upp och låt därefter puttra smått i ca 3½-4 h. Ja det klarar sig själv där på spisen så ni får massor gjort under tiden!

Servera med creme fraiche smaksatt med peppar och flingsalt, lite färska grönsaker och vitlöksbröd. Typ såhär:

Makens omdöme: mycket gott. Så testa vettja! Jag smakade ju inte, och var inte ö h t förtjust i nötkött (undantaget lövbiff och färs)ens innan jag blev vego, men det doftade väl kan jag säga.

Jag åt också soppa, men den gick betydligt snabbare att fixa. Jag tog helt enkelt tomatsoppa från frysen, hade i quornfärs och kryddade upp med tacokrydda. Lite hackade färska tomater och majskorn de sista minuterna och voila! En god tacosoppa. Fint med vitlöksbrödet till.

Men hur blev det med fisksoppan då?

Jo tydligen blev den god, tackar som frågar.

Hur jag gjorde? Jo såhär: skalen från ca 2 hg räkor rostades i en gryta ihop med lite rivet limeskal. Det luktade apa, ungefär, kan meddelas. Hur det gick till vågar jag inte ens spekulera i. Men men... När skalen rostats i ca 10 minuter under omrörning (viktigt) så tillsatte jag en rejäl klick tomatpuré, ca 1 dl, rörde om och lät det fräsa i kanske 5 minuter. Fortfarande under omrörning. Sen, mina vänner, tillsattes ca 3 cl vermouth (i mitt fall Martini), ½ dl vatten, lite peppar och rejält med dill. Alltsammans fick sedan koka upp och småputtra ca 5 minuter. Därefter silades fonden.

1 liten gul lök och en morot tärnades fint och frästes i en klick smör tills de blivit nästan mjuka. Därefter tillsattes 2 dl vitt vin, 1 dl vatten samt räkfonden. Detta fick sedan reducera till ca hälften. Därefter tillsattes ca 1½ dl grädde... jag smakade av med mer dill, stängde av spisen... och lämnade soppan åt sitt öde i kylen efter att den svalnat. När Peter kom hem värmde han upp sopp-basen samt laxen tillsattes i tärningar a' ca 2x2 cm. Efter ca 5 minuters puttrande tillsattes de skalade räkorna som bara precis ska bli varma samt en gnutta curry.

Hur mår jag då? Tackar som frågar...Det är upp och ner. Jag kämpar hårt för att sätta mig själv främst lite då och då för att kunna bygga upp mig själv, men det tar fortfarande så mycket själslig energi för mig att göra det att jag liksom sätter krokben för mig själv. Igår t ex satte jag för första gången på länge mig själv i främsta rummet och fikade på stan med en väninna, tog en promenad i min ensamhet och shoppade lite kravlöst under tiden make och son var på tippen och besökte en vän. Efteråt var jag slut i skallen, fast på ett "bra" sätt. Framsteg! tänkte jag. Men idag är jag helt dränerad på energi och trött på det dåliga sättet så att säga och har förrutom när jag fick trevligt besök och uppmuntran å jobbets vägnar har jag i princip bara legat. Och även sovit flera timmar på eftermiddagen. Och den dumma sidan av mig ångrar därför att jag tänkte på mig själv i första hand nån timme igår och försöker överrösta den smartare sidan av mig som säger att det är absolut nödvändigt för mig att göra det. Jag måste jobba med mig själv långsiktigt, små steg i taget, för att inte fortsätta hamna i berg- och dalbanan och köra på i 190 så fort jag fått minsta droppe bränsle i tanken för att sedan spåra ur helt i nästa kurva...

Första advent närmar sig, så hur går det med glöggen? Jotack, tackar som frågar. Det går bra. Eller, jag har inte satt årets omgång än (fast jag planerat att göra det nu i helgen). Men det gör inget eftersom jag numera gör "riktig" glögg från grunden typ med svagdricka och potatis och sånt och den nog gör sig bäst året efter... Jag har kvar en hel del av 2014 års omgång som ska börja avsmakas första advent i år. Den jag sätter i år behöver inte vara färdig förräns till jul och då mest för att ha som reserv ifall den andra tar slut innan julfesten i januari. Annars ska den alltså drickas _nästa_ år.... Men imorron ska jag försöka få tummarna loss och sätta årets badrumsglögg. Ja den får väl kallas så eftersom den normalt sett "heter" garderobsglögg men i vårt fall får stå och jäsa i badrummet. Som tur är väl övertäckt och skyddad m t p toaletten ;-) Den jäsande glöggen fungerar förresten utmärkt som luktneutraliserare där inne. Bara så ni vet.